ÇORBALAR - SUPPEN
Mercimek ÇorbasiEUR 7.00
Linsensuppe
Iskembe ÇorbasiEUR 7.50
Flecksuppe
ANATOLISCHE APPETITHAPPEN
Kuver (ab 2 Personen)EUR 3.00
Fladenbrot mit Sesamkörnern heiß aus dem Steinofen frisch serviert pro Personmit Butter und Dorfkäse (Tulum)
SALATALAR - SALATE
Yesil SalataEUR 10.50
Meditaranes Blattgemüse
Akdeniz Salatasi (kizarmis Tavuk ile)EUR 16.50
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Petersilie, entbeintes Hähnchenfleisch mit Olivenöl und Zitrone
Gavur Dagi SalatasiEUR 12.00
Kleingehackte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie und Zwiebeln mit Olivenöl und Granatapfelsauce serviert
Tablaci SalatasiEUR 11.00
Olivenöl,Granatapfelsirup,Sumach und Zitrone
Grüner SalatEUR 10.50
SOGUK MEZELER - KALTE VORSPEISEN
Lavas Tabagi pro Pers.EUR 4.50
Luftige Fladenbrot mit Sesam
AtomEUR 8.50
Geröstete und getroknete rote Spitzpaprika
Pembe SultanEUR 8.50
Rote Beete, passierte Joghurt
Karisik Soguk Meze Tabagi 2 pers.EUR 29.50
2 Pers.
HumusEUR 8.50
Kichererbsenpüree mit Sesamöl, Gewürze, Knoblauch
SaksukaEUR 8.50
Leicht geröstete Babyauberginen, mit Olivenöl gebratenen Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Knoblauch
HaydariEUR 8.50
Quark, Knoblauch
Acili Antep EzmesiEUR 8.50
Tomaten, Zwiebel und Peperonipüree (scharf)
Beyaz PeynirEUR 8.50
Schafskäse / Fetta cheese
CacikEUR 7.50
Zubereitet joghurt, Gurke, Knoblauch, Öl und Kreuter
Fasulye PilakiEUR 8.50
Dicke Bohnen, Olivenöl, Dill, Tomatensoße
Karisik Soguk Mezze Tabagi 1 pers.EUR 18.50
Gemischte Platte mit 6 kalten Vorspeisen
SICAK MEZELER - WARME VORSPEISEN
Karisik sicak Meze Tabagi 2 pers.EUR 30.00
Gemischte Platte mit 4 warmen Vorspeisen
Karisik Sicak Meze Tabagi (1Pers.)EUR 19.00
Gemischte Platte mit 4 warmen Vorspeisen
Patlican Biber TavaEUR 9.50
Auberginen und Peperoni in Olivenöl gebraten, angerichtet mit Knoblauch, Joghurt und Tomatensauce
Meyhane KöftesiEUR 9.50
Gewürzte kleine Fleischkugeln, gebraten mit Tomatensauce
Sigara BöregiEUR 9.50
Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse
Ispanakli Krep BöregiEUR 9.50
Panierte Teigtaschen gefüllt mit Spinat
Mütebbel (Spezialität des Hauses)EUR 11.00
Gegrillt und gehackte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch
Pastirmali HumusEUR 11.00
Kicherebsenpüree mit türkischem Schinken überbacken
IZGARA KLASIKLER - GRILL KLASIKER
Kuzu Coban KavurmaEUR 25.00
Lammgeschnetzeltes mit Tomaten, Paprika
Kuzu Kaburga 9 adetEUR 31.50
Lammhächen 9 stk.
Kuzu KarskiEUR 26.50
Lamm Karski
Kasarli KöfteEUR 24.90
Türkische Bouletten mit Käse
Beyti SarmaEUR 26.50
Hackfleisch Spieß gerollt im Spezialbrot
Tavuk KanatEUR 24.50
Hähnchenflügel
Bursa KebabiEUR 26.50
Kleingeschnittenes Fladenbrot übergossen mit einer würzigen Soße bedeckt mit Joghurt, Kräuter und verschiedenen Fleischsorten wie Bouletten, Hackfleischspieß und Lammfleischspieß
Kasarli Sultan KöftesiEUR 14.50
Türkische Bouletten aus Lamm-/Kalbsfleisch mit Salat, Pommes Frites und Reis
Adana KebapEUR 14.50
Hackfleischspieß besonders gewürzt mit Salat, Pommes Frites und Reis
Adana YogurtluEUR 26.50
Hackfleischspieß auf kleingeschnittenem Faldenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern, dazu übergossen mit einer würzigen Soße
Tavuk KülbastiEUR 24.50
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Salat, Pommes Frites und Reis
Kuzu SisEUR 14.50
Lammfleischspieß mit Salat,Pommes Frites und Reis
Kuzu Sis YogurtluEUR 14.50
Lammfleischspieß auf kleingeschnittenem Faldenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern, dazu übergossen mit einer würzigen Soße
Acili Terbiyeli Sis Kebap (Antep usulü)EUR 26.50
Lammfleischspieß zubreitet mit Knoblauch (scharf) mit Salat, Pommes Frites und Reis
Dana IskenderEUR 19.00
Kalbfilethäppchen auf klein geschnitenem Fladenbrot, bedeckt mit Joghurt und Kräutern dazu übergossen mit einer würzige Soße
Karisik IzgaraEUR 33.50
Gemischte Grillplatte aus verschiedenen Fleischsorten mit Salat, Pommes Frites und Reis
ETLER & BONFILELER - FLEISCH & FILETS
Unser Fleisch wird mit Meersalz aus der Ostküste von Essex bestreut "Ein Vergnügen für den Gaumen"
Lokum Iskender 200gr.EUR 27.00
Rinerfilet mit geschnittenem Fladenbrot
Lokum Saslik pro Pers.EUR 32.00
Gegrillte Rinderfiletscheiben eingelegt in Spezialsoße
ENTRECOTEEUR 23.50
Dana Antrikot
DANA - KALB
wahlweise 2 Beilagen zum Fleisch. Beilagen: Pommes Frites, Auberginenpürree (Mütebel), Grüne Bohnen mit Zwiebeln Saucen: Cajun Honey BBQ, Moutarde de Dijon, Hot Mango Sauce
Bonfile Lokum 200grEUR 33.50
Kalbsfilethäppchen
- 200 gr.EUR 19.50
- 300 gr.EUR 26.00
Hasir Special
Zubereitet im feinem Olivenöl bei 300 C mit Zitronenextrakt
- 300 gr.EUR 26.00
Hasir SisEUR 26.50
Kalbsfiletspieß
- 200 gr.EUR 19.00
- 300 gr.EUR 23.50
Dana Madalyon
Kalbs Medallion mit Champignonsauce
- 200 gr.EUR 18.50
Kuzu PirzolaEUR 33.50
Lamm Kotelett "fein und sehr zart"
Kuzu Küsleme 200gr.EUR 27.00
Lammrückenfilet
- 200 gr.EUR 17.50
- 300 gr.EUR 22.50
TAVA SPEZIAL-GERICHTE AUS DER PFANNE
serviert im Römertopf
Sebzeli Güvec
Grüne Bohnen, Aubergine, kartoffeln
Çoban KavurmaEUR 16.00
Geschnitzeltes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln Champions in der Pfanne gebraten, serviert im Römertopf mit Reis
Tavuk KavurmaEUR 24.50
Geschnitzeltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in der Pfanne gebraten, serviert im Römertopf, mit Reis und Salat
Ali Nazik (Beykoz Yöresi)EUR 14.50
Hackfleischspieß auf pürierte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch angerichtet mit Butter
BALIK ÇESITLERI - FISCHSPEZIALITÄTEN
Jumbo KaradesEUR 36.00
5 gebratene Riesengarnelen
Karades GüvecEUR 30.00
Garnelenpfanne mit Reis serviert
SULTAN MENÜ
pro Person 46,90. ab zwei Personen
Sultan Menü Pro Pers.EUR 46.90
Luftiges Fladenbrot, Kalte Vorspeisen, warme Vorspeisen, Hauptgang, Beilagen und Dessert
Lavas
luftiges Fladenbrot mit Sesam aus dem Steinofen
Soguk Mezeler
6 Kalte vorspeisen
Sicak Mezeler
4 warme Vorspeisen
TATLILAR -SÜßSPEISEN (HAUSGEMACHT) - DESSERTS
Dondurmali Firin SütlacEUR 8.50
Milchreispudding überbacken wird mit Eis serviert
BaklavaEUR 11.90
Baklava mit Vanilleneis
KünefeEUR 12.50
Gebäck aus Fadenteig mit Türkischen Käse aus dem Steinofen warm serviert
