Hasir in Wilmersdorf

ÇORBALAR - SUPPEN

• Mercimek Çorbasi€5.00

  Linsensuppe

• Iskembe Çorbasi€5.00

  Flecksuppe

• Domates Çorbasi€5.00

  Tomatensuppe

ANATOLISCHE APPETITHAPPEN

• Kuver (ab 2 Personen)€3.00

  Fladenbrot mit Sesamkörnern heiß aus dem Steinofen frisch serviert pro Personmit Butter und Dorfkäse (Tulum)

SALATALAR - SALATE

• Çoban Salatasi€6.50

  Bauernsalat, gemischter Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Peperonie mit Olivenöl und Granatapfelsauce angerichtet

• Hasir Salatasi€7.50

  Salat nach Art des Hauses

• Göbek Salatasi€7.50

  Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Petersilie, mit Olivenöl und Zitrone

• Akdeniz Salatasi (kizarmis Tavuk ile)€9.00

  Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Petersilie, entbeintes Hähnchenfleisch mit Olivenöl und Zitrone

• Gavur Dagi Salatasi€7.00

  Kleingehackte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie und Zwiebeln mit Olivenöl und Granatapfelsauce serviert

SOGUK MEZELER - KALTE VORSPEISEN

• Humus€6.00

  Kichererbsenpüree mit Sesamöl, Gewürze, Knoblauch

• Saksuka€6.00

  Leicht geröstete Babyauberginen, mit Olivenöl gebratenen Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Knoblauch

• Haydari€6.00

  Quark, Knoblauch

• Yaprak Sarmasi€6.50

  Hausgemachte gefüllte Weinblätter mit Reis, Pinienkernen, Korinthen und Zwiebel

• Acili Antep Ezmesi€6.00

  Tomaten, Zwiebel und Peperonipüree (scharf)

• Beyaz Peynir€6.00

  Schafskäse / Fetta cheese

• Cacik€5.50

  Zubereitet joghurt, Gurke, Knoblauch, Öl und Kreuter

• Ordöv Tabagi€10.00

  Gemsichte kalte Platte

• Ordöv Tabagi (2 kisilik)€19.00

  Gemischte kalte Platte für zwei Personen

SICAK MEZELER - WARME VORSPEISEN

• Patlican Biber Tava€7.00

  Auberginen und Peperoni in Olivenöl gebraten, angerichtet mit Knoblauch, Joghurt und Tomatensauce

• Meyhane Köftesi€7.00

  Gewürzte kleine Fleischkugeln, gebraten mit Tomatensauce

• Sigara Böregi€7.00

  Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse

• Ispanakli Börek Kreb'li€7.00

  Panierte Teigtaschen gefüllt mit Spinat

• Sicak Ordöv Tabagi€10.50

  Gemischte warme Platte

• Sicak Ordöv Tabagi (2 kisilik)€19.00

  Gemischte warme Platte für zwei Personen

• Mütebbel (Spezialität des Hauses)€8.00

  Gegrillt und gehackte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch

• Pastirmali Humus€8.00

  Kicherebsenpüree mit türkischem Schinken überbacken

IZGARA KLASIKLER - GRILL KLASIKER

• Bursa Kebabi€15.00

  Kleingeschnittenes Fladenbrot übergossen mit einer würzigen Soße bedeckt mit Joghurt, Kräuter und verschiedenen Fleischsorten wie Bouletten, Hackfleischspieß und Lammfleischspieß

• Kasarli Sultan Köftesi€14.50

  Türkische Bouletten aus Lamm-/Kalbsfleisch mit Salat, Pommes Frites und Reis

• Adana Kebap€14.50

  Hackfleischspieß besonders gewürzt mit Salat, Pommes Frites und Reis

• Adana Yogurtlu€14.50

  Hackfleischspieß auf kleingeschnittenem Faldenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern, dazu übergossen mit einer würzigen Soße

• Tavuk Külbasti€14.50

  Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill mit Salat, Pommes Frites und Reis

• Kuzu Sis€14.50

  Lammfleischspieß mit Salat,Pommes Frites und Reis

• Kuzu Sis Yogurtlu€14.50

  Lammfleischspieß auf kleingeschnittenem Faldenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern, dazu übergossen mit einer würzigen Soße

• Acili Terbiyeli Sis Kebap (Antep usulü)€14.50

  Lammfleischspieß zubreitet mit Knoblauch (scharf) mit Salat, Pommes Frites und Reis

• Dana Iskender€19.00

  Kalbfilethäppchen auf klein geschnitenem Fladenbrot, bedeckt mit Joghurt und Kräutern dazu übergossen mit einer würzige Soße

• Karisik Izgara€18.00

  Gemischte Grillplatte aus verschiedenen Fleischsorten mit Salat, Pommes Frites und Reis

ETLER & BONFILELER - FLEISCH & FILETS

Unser Fleisch wird mit Meersalz aus der Ostküste von Essex bestreut "Ein Vergnügen für den Gaumen"

• ENTRECOTE€23.50

  Dana Antrikot

DANA - KALB

wahlweise 2 Beilagen zum Fleisch. Beilagen: Pommes Frites, Auberginenpürree (Mütebel), Grüne Bohnen mit Zwiebeln Saucen: Cajun Honey BBQ, Moutarde de Dijon, Hot Mango Sauce

• Lokum

  Kalbsfilethäppchen

  • 200 gr.€19.50
  • 300 gr.€26.00

• Hasir Special

  Zubereitet im feinem Olivenöl bei 300 C mit Zitronenextrakt

  • 300 gr.€26.00

• Hasir Sis

  Kalbsfiletspieß

  • 200 gr.€19.00
  • 300 gr.€23.50

• Dana Madalyon

  Kalbs Medallion mit Champignonsauce

  • 200 gr.€18.50

• Kuzu Pirzola€21.00

  Lamm Kotelett "fein und sehr zart"

• Kuzu Küsleme

  Lammrückenfilet

  • 200 gr.€17.50
  • 300 gr.€22.50

TAVA SPEZIAL-GERICHTE AUS DER PFANNE

serviert im Römertopf

• Çoban Kavurma€16.00

  Geschnitzeltes Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln Champions in der Pfanne gebraten, serviert im Römertopf mit Reis

• Tavuk Kavurma€15.50

  Geschnitzeltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in der Pfanne gebraten, serviert im Römertopf, mit Reis und Salat

• Ali Nazik (Beykoz Yöresi)€14.50

  Hackfleischspieß auf pürierte Auberginen mit Joghurt und Knoblauch angerichtet mit Butter

BALIK ÇESITLERI - FISCHSPEZIALITÄTEN

• Cupra Izgara€19.50

  Gegrillte Dorade mit Salat

• Karides Izgara€20.00

  Hummerkrabben vom Grill mit Reis und Salat

• Karisik Balik Tabagi (ab 2 Personen) pro Person€27.50

  Gemischte Fischplatte mit Salat

SULTAN MENÜ

pro Person 34,50. ab zwei Personen

Vorspeisen

• Fladenbrot

  mit Sesamkörnern heiß aus dem Steinofen frischzubereitet, mit Butter und Dorfkäse (Tulum)

• Acht verschiedene kalte Vorspeisen und vier verschiedene warme Vorspeisen

Hauptgericht

• Gemischte Grillplatte mit Pommes Frites, Reis und Salat

Dessert

• Hausgemachte Süßspeise

TATLILAR -SÜßSPEISEN (HAUSGEMACHT) - DESSERTS

• Dondurmali Firin Sütlac€5.00

  Milchreispudding überbacken wird mit Eis serviert

• Baklava€6.00

  Baklava mit Vanilleneis

• Künefe€6.50

  Gebäck aus Fadenteig mit Türkischen Käse aus dem Steinofen warm serviert