Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Name: Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst
Address: Trankgasse 1, Köln, NW, Germany, 50667
Telephone: 0221 2701
Price range: da 31 € a 50 €
Rating: 4.7

4,7 (255)

da 31 € a 50 €

Francese

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

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2 persone

5 mag 2025

19:00

Prenotato 14 volte oggi

Informazioni sul ristorante

Ottimo per un'occasione speciale
Ideale per vini pregiati
Elegante

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca Regionale, Mediterranea
Orari di apertura
Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:00 Cena Tutti i giorni 18:00–21:30
Numero di telefono
0221 2701
Sito web
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Joschua Tepner
Sale per eventi privati
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Posizione
Trankgasse 1, Köln, NW 50667
Quartiere
Altstadt/Nord
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Birra, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Stanza Sigari, Vino

Cosa dicono 255 persone

Le recensioni di Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7

4,7 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,7Servizio
4,7Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Colonia
Ideale per vini pregiati
Colonia
Romantico
Colonia
Ottimo per un'occasione speciale
Innenstadt
Ideale per vini pregiati
Innenstadt
Romantico
Innenstadt
Ottimo per un'occasione speciale

255 Recensioni

M
Michael
Colonia2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 20 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es ist immer wieder eine freude sich in der Hansestube verwöhnen zu lassen. Wie ein kleiner Urlaub, der Service ist professione, das Menu ohne Worte. Das ist unsere lieblings Flucht von der caotischen Welt. DANKE!!!
È utile?
R
Rudolf
Colonia3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 16 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Service und Küche bringen es immer wieder auf den Punkt!
È utile?
P
Paul
Amsterdam1 recensione
5.0
Visitato il giorno 15 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Terrific service, great food and a wonderful overall experience
È utile?
M
Miriam VIP
BW2 recensioni
3.0
Visitato il giorno 8 marzo 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 2
4. Atmosfera 4
Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Colonia1 recensione
5.0
Visitato il giorno 7 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.
È utile?
S
Susan VIP
Londra13 recensioni
5.0
Visitato il giorno 6 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!
È utile?
OT
Utente OpenTable
New York3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 3 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great experience. Professional and attentive service. Nice place.
È utile?
R
Rainer
Colonia1 recensione
5.0
Visitato il giorno 16 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut
È utile?
A
Antonios
Colonia1 recensione
5.0
Visitato il giorno 14 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
È utile?
R
Ronald
Amburgo2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 14 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
È utile?

FAQ

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst è stato valutato con 4,7 stelle da 255 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

5 mag 2025

19:00

Prenotato 14 volte oggi

Mappa Google per Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Altstadt/Nord
Orari di apertura
Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:00 Cena Tutti i giorni 18:00–21:30
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca Regionale, Mediterranea
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
Executive Chef
Joschua Tepner
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Birra, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Stanza Sigari, Vino

Sito web
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Numero di telefono
0221 2701
Sale per eventi privati
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

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Menu

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