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Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7
4,7
255 recensioni
da 31 € a 50 €
Francese
Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 4 volte oggi

Informazioni sul ristorante

  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per vini pregiati
  • Elegante
Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina raffinata
  • Prezzo
    da 31 € a 50 €
  • Tipi di Cucina
    Francese, Tedesca Regionale, Mediterranea
  • Orari di apertura
    Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:00 Cena Tutti i giorni 18:00–21:30
  • Numero di telefono
    0221 2701
  • Sito web
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Joschua Tepner
  • Sale per eventi privati
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
  • Posizione
    Trankgasse 1, Köln, NW 50667
  • Quartiere
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Birra, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Stanza Sigari, Vino

Menu

Guarda il menu sul sito del ristorante

Cosa dicono 255 persone

Le recensioni di Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7
4,7 in base alle valutazioni recenti
  • 4,7Cibo
  • 4,7Servizio
  • 4,7Atmosfera
  • 4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

  • Colonia

    Ideale per vini pregiati

  • Colonia

    Ottimo per un'occasione speciale

  • Innenstadt

    Ottimo per pranzi o cene di lavoro

  • Innenstadt

    Ideale per vini pregiati

  • Innenstadt

    Ottimo per un'occasione speciale

255 Recensioni

  1. Michael

    Colonia2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 20 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Es ist immer wieder eine freude sich in der Hansestube verwöhnen zu lassen. Wie ein kleiner Urlaub, der Service ist professione, das Menu ohne Worte. Das ist unsere lieblings Flucht von der caotischen Welt. DANKE!!!

    È utile?

  2. Rudolf

    Colonia3 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 16 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Service und Küche bringen es immer wieder auf den Punkt!

    È utile?

  3. Paul

    Amsterdam1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 15 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Terrific service, great food and a wonderful overall experience

    È utile?

  4. Miriam VIP

    BW2 recensioni

    3.0

    Visitato il giorno 8 marzo 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 5
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 4
    Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.

    È utile?

  5. Utente OpenTable

    Colonia1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 7 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.

    È utile?

  6. Susan VIP

    Londra13 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 6 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!

    È utile?

  7. Utente OpenTable

    New York3 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 3 marzo 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great experience. Professional and attentive service. Nice place.

    È utile?

  8. Rainer

    Colonia1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 16 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut

    È utile?

  9. Antonios

    Colonia1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 14 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.

    È utile?

  10. Ronald

    Amburgo2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 14 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!

    È utile?

FAQ

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst è stato valutato con 4,7 stelle da 255 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

  1. Home
  2. Germania
  3. Colonia
  4. Innenstadt
  5. Altstadt/Nord

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2 persone
19:00
Prenotato 4 volte oggi
Mappa Google per Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Altstadt/Nord
  • Orari di apertura
    Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:00 Cena Tutti i giorni 18:00–21:30
  • Prezzo
    da 31 € a 50 €
  • Tipi di Cucina
    Francese, Tedesca Regionale, Mediterranea
  • Stile
    Cucina raffinata
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Joschua Tepner
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Birra, Non fumatori, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Stanza Sigari, Vino
  • Sito web
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • Numero di telefono
    0221 2701
  • Sale per eventi privati
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
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