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Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst NW Köln

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7
4.7
評価・口コミ（255）
31～50 ユーロ
フランス料理
50667 NW Köln, Trankgasse 1,

レストランの予約

2名
19:00
本日10回予約が入りました。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    31～50 ユーロ
  • 料理ジャンル
    フランス料理, ドイツ地方料理, 地中海料理
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 12:00～14:00 ｟ディナー｠ 18:00～21:30
  • 電話番号
    0221 2701
  • 【ホームページ】
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Joschua Tepner
  • パーティー・貸切
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
  • エリア
    50667 NW Köln, Trankgasse 1,
  • エリア
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • 【その他】
    シガー可, テラス席, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー255人による評価

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.7サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

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    特別な食事に最適

255​件の口コミ

  1. Michael

    ケルン評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年4月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Es ist immer wieder eine freude sich in der Hansestube verwöhnen zu lassen. Wie ein kleiner Urlaub, der Service ist professione, das Menu ohne Worte. Das ist unsere lieblings Flucht von der caotischen Welt. DANKE!!!

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  2. Rudolf

    ケルン評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年4月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Service und Küche bringen es immer wieder auf den Punkt!

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  3. Paul

    アムステルダム評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Terrific service, great food and a wonderful overall experience

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  4. Miriam VIP

    バーデン＝ヴュルテンベルク州評価・口コミ (2)

    3.0

    2025年3月8日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 5
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 4
    Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.

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  5. OpenTable ダイナー

    ケルン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.

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  6. Susan

    ロンドン評価・口コミ (14)

    5.0

    2025年3月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!

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  7. OpenTable ダイナー

    ニューヨーク評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年3月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great experience. Professional and attentive service. Nice place.

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  8. Rainer

    ケルン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年2月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut

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  9. Antonios

    ケルン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年2月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.

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  10. Ronald

    ハンブルク評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年2月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー255名がHanse Stube im Excelsior Hotel Ernstを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

  1. ホーム
  2. ドイツ
  3. ケルン
  4. Innenstadt
  5. Altstadt/Nord

レストランの予約

2名
19:00
本日10回予約が入りました。
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstのGoogle マップ

50667 NW Köln, Trankgasse 1,

ダイニングエリア

追加情報

  • エリア
    Altstadt/Nord
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 12:00～14:00 ｟ディナー｠ 18:00～21:30
  • 予算
    31～50 ユーロ
  • 料理ジャンル
    フランス料理, ドイツ地方料理, 地中海料理
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Joschua Tepner
  • 【その他】
    シガー可, テラス席, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • 電話番号
    0221 2701
  • パーティー・貸切
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
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