Antipasti
Il nostro Vitello Tonnato e viceversa / Vitello Tonnato und umgekehrt EUR 27.50
Asparagi gratinati – Espuma di Dragoncello – San Daniele / Gratinierter Spargel – Estragon Espuma – San Daniele SchinkenEUR 27.50
Salmone … - Gazpacho / Lachs … - GazpachoEUR 26.50
Carpaccio di Manzo – Fegato d´Oca - Nocciole / Rindercarpaccio – Gänseleber – Haselnüsse EUR 29.50
Zuppe
Zuppa di Asparagi – Baccala´ mantecato fritto / Spargelsuppe – Gebackener StockfischEUR 15.50
Primi piatti
Gnocchi di Patate – Wagyu – Mirto Kartoffelgnocchi – Wagyu – MyrteEUR 28.50
Risotto agli Asparagi – Tuorlo fritto Spargel Risotto – Gebackenes EigelbEUR 29.50
Rigatoni alla Carbonara – Tartufo Nero / Rigatoni alla Carbonara – Schwarzer Trüffel EUR 29.50
Ravioli - Bolognese – Parmigiano 36 mesi / gefüllte Ravioli – Bolognese – Parmesan 36 MonateEUR 28.50
Strozzapreti – Zucchine – Mazzancolle - Burrata / Strozzapreti – Zucchini – Garnele – Burrata-KäseEUR 29.50
