A return to traditional Madrid recipes, where you can taste the authentic Madrid. At Castizo Alcalá – Canalejas, we respect the quality of the product so that the flavours represent that classic and succulent Madrid spirit. A restaurant with the soul of a tavern, perfect for breakfast, an aperitif or enjoying a succulent lunch or dinner. Its location at Calle de Alcalá, 19, opposite the Four Seasons Hotel and 50m from Puerta del Sol, make this Castizo an ideal stop for a very Madrid-style visit. Writers, journalists, musicians and all kinds of artists ... The cafes of the early twentieth century were the real protagonists where the gatherings gathered literary, police, comedians and anarchists among others.
Influenced by the Tramontane winds, Cadaqués offers a culinary immersionin the thousand-year-old cuisine of the Mediterranean in the capital’s Golden Mile city,in the heart of Salamanca neighbourhood, one of the most gourmet areas of Madrid. At Cadaqués, we’ve developed a new culinary concept based on the world of rice dishes and Mediterranean culture. Sea, mountains and gardens blend together in a new space that is committed to traditional recipes, local produce and a ground-breaking format. Rice cooked with the power and aroma of our selected woods, fish and seafood fresh from the docks, great dishes that are the legacy passed down from fishing cultures.
Maché Restaurant est un espace unique situé dans le Barrio de las Letras à Madrid, où la cuisine espagnole et internationale rencontre l’art et la créativité. Inspiré par la technique du papier mâché, Maché donne forme à une expérience gastronomique innovante: des plats qui fusionnent la tradition madrilène avec des saveurs venues du monde, dans une mise en scène soignée. Installé dans un bâtiment historique, le lieu offre une atmosphère vibrante qui se transforme au rythme de sa programmation musicale. Son bar propose une carte de cocktails signature et de classiques revisités, parfaits pour accompagner chaque bouchée ou pour savourer lors d’une soirée spéciale. Maché est un restaurant facilement accessible en métro, adapté aux personnes à mobilité réduite, aux allergies et intolérances alimentaires, et il est également pet friendly (merci de nous consulter avant de venir avec votre animal). Découvrez un lieu où gastronomie, musique et art se fondent en une expérience inoubliable.
