LIVELY AND PASSIONATE.SENSUAL MOMENTS OF INDULGENCE.Chef Kevin Berlet and his team regale guests with everything the lake and the surrounding forests and fields have to offer. The seasonal and regional specialities are complemented by Mediterranean classics.REINTERPRETED REGIONAL CREATIONS.On the ground floor of the art nouveau villa, nothing is left to be desired – even younger guests will be satisfied by more than just the menu. Depending on the weather, the glass facade can be opened or closed and the lake is always in view.
Der Duft frischer Zutaten und der teils direkt aus dem Nahen Osten importierten Gewürze liegt in der Luft. Sie verzaubern die Sinne und sind tragend für NOAs kulinarische Reise von Casablanca, über Tel Aviv und Istanbul bis hin nach Mumbai. Hausgemachte Mezze bestehend aus cremigen Hummus-Variationen, frischer Tabouleh, Babaganoush und würzig pikantem Harissa laden zum gemeinsamen Essen ein. Ebenso vielfältig sind auch die Hauptspeisen: Köfte und Lammkeule, landestypische vegetarische und vegane Gerichte, sowie frische Bowls und knackige Levante-Salate mit raffinierten Toppings. Allesamt sind so verführerisch, dass man um’s Teilen kaum herumkommt. Zu jedem Gericht wird ein selbstgebackenes, ofenfrisches Pita-Brot gereicht. Und wem das Brot schmeckt, der wird die hausgemachte Pide lieben. Begleitet werden die Speisen von Weinen aus den ältesten Anbaugebieten der Welt wie dem Libanon und Israel.
Schön, dass Du Dir Zeit nimmst.Das Ikrams ist der perfekte Ort, um sich orientalisch verzaubern zu lassen – wir nehmen Euch mit auf eine Reise durch die Libanesische Küche. Vielfältige Vorspeisen, typische Fleischgerichte, himmlische Desserts und natürlich kommt die vegetarische Küche nicht zu kurz: Ob pikant oder süß, bei Ikrams zu essen heißt, Teil der Familie zu sein.
