$$$$ • Californiana • Albuquerque
El abundante y hermoso Wine Country de California en Northeast Heights. ¡Savoy le da la bienvenida! Es un restaurante lleno de luz del sol, sin pretensiones y a la vez sofisticado en donde se disfruta del vino. La impresionante entrada con sus techos altos hace que el comensal se sienta atraído al lugar de inmediato. Hacia el lado oriental descubre una vista del salón para catas, lleno de flores y en cuyos muros se encuentran los vinos protegidos con cristal. Hacia el oeste alcanza a distinguir el bar lounge que lleva al patio cubierto por vides. El restaurante es abierto, espacioso e iluminado, cuyo ambiente elegante y a la vez confortable del comedor principal es el resultado de sus muros color mantequilla, la madera oscura y las fotografías en blanco y negro de la región vinícola. El lado contemporáneo y oscuro del salón lo compensa durante el día la abundancia de luz natural de una enorme ventana y tres tragaluces colocados de forma estratégica. El horno será el punto culinario central de la cocina de exhibición, en donde los comensales podrán ver y oler el pato rostizado con cítricos y la tabla de mariscos asados.
