$$$$ • Española • Querétaro
Taberna El Quillo, de Grupo Santa Sed, es el punto de encuentro ideal para quienes aman la auténtica cocina española. Bajo la dirección del chef Pepe Ortega, el menú celebra los sabores tradicionales con un toque casero y generoso: calamares Peporro, almejas a la marinera, jamón ibérico, croquetas de Pepe, arroces al horno, robalo Donostiarra y postres como la leche frita o el volcán de chocolate. Cada día, el chef selecciona productos frescos del mercado para crear sugerencias de temporada.Ubicada en Querétaro, El Quillo ofrece un ambiente cálido e informal, con espacios para todos: terraza, salón interior, área infantil con nanitas, salón privado y pantallas para disfrutar partidos. Es ideal para comidas de negocios entre semana y planes familiares los fines. La clave del éxito, según el chef Pepe, está en cocinar con cariño, ofrecer calidad a buen precio y hacer que cada comensal se sienta como en casa.
