$$$$Precio: Muy caro • Cortes de carne • Corpus Christi
Republic of Texas Bar & Grill, acreedor del premio AAA Four-Diamond, es uno de los mejores destinos gastronómicos en Corpus Christi. Ubicado en el piso 20 de la Bayfront Tower, este restaurante multinivel ofrece a los comensales hermosas vistas panorámicas de la bahía de Corpus Christi. El establecimiento ofrece cortes de carne de calidad USDA Prime, una gran variedad de carne de animales de caza y una selección de mariscos. El restaurante ha sido galardonado recientemente con el Wine Spectator Award of Excellence gracias a su carta de vinos, que es una de las listas más sobresalientes en el mundo. Republic of Texas lo invita a vivir una experiencia unica en su lounge, el cual abre sus puertas desde las 17:00. El establecimiento ha sido votado como "Best of the Best" por los lectores del periódico local Corpus Christi Caller Times en la categoría de "Mejor Comida" del 2002 al 2004.
