$$$$Precio: Caro • Asiática • Recoletos
Robata nace como un homenaje a la cultura y gastronomía nipona, con un toque de fusión occidental que lo hace único.
Adentrarse en Robata es descubrir un espacio donde la elegancia contemporánea convive con el alma urbana y acogedora de las izakayas japonesas. Un ambiente pensado para relajarse y dejarse llevar por la magia de los sabores, las texturas y la autenticidad de una cocina que respeta sus raíces mientras se abre al mundo.
Nuestra propuesta gastronómica fusiona la técnica japonesa con influencias mediterráneas e internacionales: una cocina honesta, sencilla y fácil de disfrutar, donde el verdadero protagonista es el producto. Nuestra carta celebra el arte del sushi y la robata, la tradicional parrilla japonesa de carbón, ofreciendo una experiencia que conecta Oriente y Occidente con equilibrio y personalidad.