Anima celebrates the soul of Italian dining with bold flavors inspired by Rome and Naples, curated by the Chef Antonio Gentile and crafted from seasonal, high-quality ingredients.Combining timeless tradition with modern creativity, it offers an elegant space, an high attentive service and and a charming courtyard for outdoor dining, a lush oasis with over 400 flourishing plants, for guests to connect, savor and indulge.By merging the timeless appeal of the Italian lifestyle with modern sensibilities and an atmosphere filled with charm and elegance, "La Dolce Vita" becomes more than a meal—it’s an experience to be savored, where each moment captures the spirit of living beautifully, passionately, and with joy.
WelcomeA gourmet terrace with views that span from Villa Medici and the Trinità dei Monti all the way to St. Peter’s and the Gianicolo. Exquisite food that gratifies both the eyes and the palate. The refined style, the sophisticated live music, the dishes prepared with expertise and passion, and the elegance of one of the most spectacular rooftop gardens in Rome will make your meal more than just memorable. Come and try an innovative experience of absolute comfort, gourmet recipes, soft lights and unforgettable views. We also have private rooms available, please contact the restaurant for more information.*DRESS CODE:FOR MEN NO SHORT PANTS, NO SANDALS, NO SHORT SLEEVES*TASTING MENU FOR LUNCH UNTIL 14:00 FOR DINNER UNTILL 22:00
Situato in cima a una torre d'acqua alta 52 metri, Il Fungo offre una vista panoramica su tutta Roma.Questo ambiente unico permette ai commensali di gustare il proprio pasto guardando la Città Eterna da un punto di vista unico.Il Ristorante è specializzato in cucina italiana moderna, che fonde i sapori tradizionali con le tecniche contemporanee. Offre un menu raffinato che mette in mostra ingredienti locali e di stagione, con una forte enfasi sulla qualità e sulla presentazione. L'interno de Il Fungo è elegante e si concentra su un'esperienza culinaria sofisticata. Le grandi finestre che circondano la zona pranzo esaltano la vista panoramica, creando un'atmosfera memorabile, soprattutto al tramonto e di notte.Se cercate un'esperienza culinaria di alto livello con una vista eccezionale, Il Fungo è una scelta eccellente.
Truly the best restaurant near Vatican, in the historical Borgo area. Taverna Angelica restaurant has been creating traditional recipes with a modern mediterranean style and taste. For the past 20+ years, the restaurant continues to add new cooking techniques to realize unique dishes. Using some of the best seafood and select meats coming from the top farms around the world. A wonderful selection of notable wines beautifully showcased in the dining area. A cosy and comfortable setting, relaxing music, and servers that speak Italian, English, French and Spanish.
Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.
Il Ristorante Traiano domina il centro storico di Roma con la sua sala principale che si affaccia sui Fori e su Piazza Venezia e che è adiacente ai Mercati di Traiano e all’omonima colonna. Una nuova idea di esperienza gastronomica che fa della memoria il suo punto di partenza per una cucina elegante e raffinata.La creatività e la professionalità della squadra, composta da chef Alessandro Zitelli, sommelier e personale di sala, rendono questo luogo un’occasione unica per scoprire la vera cucina italiana.Ma Traiano non è solo cucina, è anche un luogo dove trascorrere una serata piacevole dopo cena, gustando un cocktail o un calice di vino selezionato con cura dalla carta che comprende etichette nazionali ed internazionali.La Champagnerie, situata al piano inferiore del ristorante, è un’esperienza di lusso immersa nella storia di Roma, antica e moderna.Il ristorante fa parte della storia di Roma e della sua cucina, essendo sorto sulle ceneri della vecchia Taberna Ulpia.
Benvenute e benvenuti! Il San Baylon si posiziona al centro di Roma, all’interno del prestigioso contesto di Palazzo Ripetta e a pochi passi da Piazza del Popolo. Ad accogliervi troverete un ambiente intimo e ricercato, dal design contemporaneo, che si mescola all’atmosfera unica della storia eterna di Roma. Da San Baylon Ristorante la materia prima, la golosità e la pasticceria a vista, guidata da Roberta La Piana, si incontrano al centro di Roma, tra le vie del Tridente, per una nuova esperienza di piacere.
The Punch Room, EDITION’s signature bar concept, is an award-winning speakeasy-inspired bar concept that follows the standard set at other EDITION properties worldwide. Born in the 17th century, traditional punches utilised the exciting new ingredients discovered on the trade routes, the five traditional ingredients of punch highlighted spirits from Europe and the colonies, spices and citrus from Africa and the east, teas from China and India, and sugar from the Indies. Taking inspiration from traditional recipes, Punch Room puts a modern spin on the drink.
Our restaurant is located on the famous Porticus Minucia, a quadrangular structure that enclosed the four temples of the sacred area of Largo Argentina. Here, once upon a time, the Roman people gathered to collect the grain given by the state. A real leap into the past, an immersion in the history of Rome, a diamond that you can visit and admire coming to the Modius Restaurant. After the visit there is no better cuddle than a hot, succulent and greedy meal prepared by our Chef Simone Frezzotti, young and talented artist of local and contemporary cuisine. And if our delicate and modern restaurant is not enough for you, run to the terrace!! From here you can admire Rome from above, dominate it with the eyes of those who are really observing one of the wonders of our planet... sipping a cool and refreshing cocktail of the house.So, let’s say no more. the history of Rome and its cuisine await you!!
