Los mejores restaurantes de alta cocina en Koblenz-Kesselheim

Ein herausragendes Erlebnis zu jeder Minute des Abends! Von einem mondänen Champagnerempfang auf der Terrasse mit Moselblick über äußerst zuvorkommenden und charmanten Service zur phänomenalen Küche von Yannick Noack; Jeder Gang repräsentierte für uns nicht nur kulinarische Spitzenleistung, sondern ein ganzheitliches Erlebnis aus Handwerk, Atmosphäre und Hingabe mit einer subtilen, kreativen Handschrift, die sich konsequent durch den Abend zog. Eine Besonderheit des Restaurants ist, dass die Köche und Köchinnen in einer eleganten offenen Küche bei ihrer Arbeit zu sehen sind und selbst auch servieren, wodurch das gesamte Team eine persönliche und dennoch professionelle Nähe schafft. Hervorheben möchte ich auch die exzellente und flexible Getränkebegleitung des Chefsommeliers Tobias Gläser, der mit einem beeindruckenden Gespür für Aromen und Textur klassische sowie ungewöhnliche Kreationen bietet. Dabei kann von Gang zu Gang zwischen alkoholischer und alkoholfreier Empfehlung gewählt werden. Bemerkenswert ist seine charmante, unaufdringliche Art, mit der er seine Auswahl erklärte – stets nahbar, fachlich versiert und mit einer ansteckenden Begeisterung für sein Metier.

fantastic atmosphere and cosy surroundings. Lovely to be able to greet and praise the chef for the delicious and flavorful experience

Had an utterly delicious dinners. My wife and I reckoned it was as nice a meal as is possible to have. Very good wine and charming service in a relaxing room. Dining at top level. Fab!