CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITENOur hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.htmlWith surprising combinations and intense flavours, NIKKEI Cuisine cultivates a style that combines the Japanese subtlety for traditional and elegant dishes with savoury elements from Peru. Whether it’s tartar from Wagyu steak from the southernmost tip of Japan, or pickled scallops, which are given a whole new taste thanks to Peruvian elements. Food is grilled over an open fire on the Japanese Robata grill in a walk-in show kitchen.Be enchanted by the cosmopolitan atmosphere of Japanese-Peruvian Restaurant NIKKEI NINE, awarded as best Asian Restaurant in Germany.
We have redefined culinary and spatial enjoyment!Let yourself be inspired by one of the most beautiful restaurants in Germany with a unique design and food concept.We combine innovative interpreted sushi with current food trends and fusion creations of Asian and South American cuisine in a modern sharing concept.Sharing is caring.Feasting together is innate and so everything that comes to the table is shared.Share your time - share your dishes - share your pleasureVisit us and let yourself be deliciously inspired.TYO (Tchjo) = old. Japanese spelling ›butterfly‹
Im Zentrum der Hansestadt bereichert das Grill Royal Hamburg die Gastronomie-Szene. Das elegante Grillrestaurant mit direktem Blick auf die Binnenalster, verzaubert in erster Linie mit Steaks von Regionalen Bauern sowie Meeresfrüchten. Die blau erleuchteten Aquarien im hinteren Bereich ziehen den Blick zur sieben Meter langen Bar, welche mit einem ausgefallenen Drink unserer Signatur Karte zum Verweilen einlädt. Der Winzer Fritz Keller hat gemeinsam mit den Sommeliers eine umfangreiche Weinkarte zusammengestellt, die über 700 Positionen erfasst.
Cornelia Poletto offers a unique dining experience in its chic and contemporary restaurant. It specializes in a combination of Italian and Mediterranean cuisine with dishes like handmade ravioli, spaghetti, bruschetta and pavlova. A wide selection of wines can also be ordered with each meal. Dining outdoors is possible on warmer days.
After enjoying a meal at Cornelia Poletto, you can shop at its adjacent delicatessen to purchase a variety of food and non-food items, such as vinegar oils, spices, coffee, teas and cookbooks. For the aspiring home chef, cooking classes are also offered to teach you the correct techniques at Cornelia Poletto.
THEO’S steht für Prime Beef von den besten Rinderherden der Welt, Stimmung wie in einem echten American Steak House und Leidenschaft für gutes Essen. Gespeist wird unter der Woche von 18:00-23:00 Uhr, Freitags und Samstags in zwei Sitzungen (18:00 Uhr - 20:15 Uhr oder ab 20:30 Uhr). Im Anschluss können Sie den Abend in der Oysterbar entspannt ausklingen lassen.Genießen Sie im THEOS Fleisch vom Angus Rind, Dry Aged Beef und andere hausgereifte Fleischspezialitäten.Unsere Steak Cuts durchlaufen einen Trocken-Reifungsprozess von 40 Tagen; durch dieses Dry Aging, entsteht beim stark marmorierten Steak unsere Spitzenqualität. Die Zubereitung im 800 Grad heißen Southbend Ofen bringt die typischen Fleischaromen voll zur Geltung. Die Karamelisierung macht das Äußere der Dry Aged Steaks besonders kross und unverwechselbar im Geschmack.
Feinste italienische Küche im Herzen von Hamburg-Winterhude genießt man im Lupo Vino e Cucina. In einem elegant und modern gestalteten Ambiente genießt man die gesamte aromatische Bandbreite Italiens - angefangen bei den Antipasti über Pasta sowie Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu verführerisch-süßen Desserts. Aus besten Zutaten zaubern Küchenchef Marco und sein Team authentische Kreationen wie etwa Linguine mit Venusmuscheln, Bandnudeln mit Cherrytomaten und Rinderfiletspitzen, ein Saltimbocca vom Seeteufel mit Kartoffelpüree und Spinat in Salbei-Butter oder Kalbsleber in Salbeibutter auf den Tisch. Ebenfalls auf der Karte zu finden: der beliebte Klassiker Pizza, den man hier in der Dorotheenstraße in abwechslungsreichen Variationen genießt. Und dank der Tageskarte mit wechselnden Empfehlungen des Hauses können auch Stammgäste bei jedem Besuch ihren Gaumen mit neuen Aromen verwöhnen. Empfehlung!
Im Restaurant DaCaio im The George Hotel Hamburg ist jeder Gast ein Freund. Mediterrane Sonnenküche trifft auf Spitzenweine aus allen Landesteilen Italiens. Die wechselnde Abendkarte bietet sowohl Klassiker als auch zeitgemäße Interpretationen: Antipasti, Primi, Zuppe, Secondi, Dolci oder die Tagliatelle DaCaio, die im Parmesanlaib geschwenkt und mit Trüffel bestäubt wird. Dass wir Feuer und Flamme für guten Service sind, zeigen wir Ihnen gerne auch, wenn wir Scampis in Vodka oder Crêpes Suzette für Sie direkt am Tisch flambieren. Buon Appetito!
Unsere Köche gehen jeden Morgen selbst auf den Markt, um die frischesten und besten Zutaten auszuwählen und einzukaufen. Diese Hingabe an Qualität und Frische spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir für Sie zubereiten. Unsere Spezialitäten umfassen traditionelle Lammgerichte, selbstgemachte Pasta und frischen Fisch, die alle mit höchster Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet werden. Ein weiteres Highlight unseres Hauses ist unsere unglaublich große Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt und perfekt zu unseren kulinarischen Köstlichkeiten passt.Wir ändern wöchentlich unsere Karte, um Ihnen stets neue, saisonale Köstlichkeiten bieten zu können. Im Herzen Hamburgs gelegen, bieten wir nicht nur ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, sondern auch wunderschöne Außenplätze, um die malerische Aussicht auf die Alster in vollen Zügen zu genießen. Unser erfahrenes Team freut sich darauf, Sie mit erstklassigem Service und exquisiten Speisen zu verwöhnen.Wir freuen uns auf Sie.
CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITENOur hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.htmlThe Wohnhalle, which is lovingly referred to as Hamburg’s living room, is the heart of Hotel Vier Jahreszeiten. Its unique 19th century atmosphere makes it an oasis of calm and relaxation. British-style afternoon tea is served, as well as the traditional club sandwich and delicious cakes: scones, clotted cream and sandwiches, as well as a select variety of different types of tea guarantee a very special experience.Be enchanted by the atmosphere like no other - the crackling fireplace, the melodious sounds of our on-site pianist, and the elegance and coziness of our Wohnhalle. And last but not least the excellent service of our staff, who take care to attend to your every wish.
