$$$$Precio: Muy caro • Americana contemporánea • Elizabeth
Customshop es una trattoria moderna con un estilo local, ubicada en el corazón de Charlotte, Carolina del Norte. El menú, una mezcla ecléctica de platillos estadounidenses innovadores, se inspira en la cocina italiana, francesa y española. Ofrece una combinación del Viejo y Nuevo Mundo, que se complementa con una carta de vinos única y bien revisada. Los platillos artesanales de Customshop, en los que se emplean solo los mejores ingredientes, son meticulosamente elaborados por el propietario y chef ejecutivo Trey Wilson, cuyo compromiso con las granjas locales ofrece a los clientes solo la comida más fresca y sostenible de la zona, incluyendo los productos frescos de su propio huerto. El menú cambia todas las semanas y se adapta a la disponibilidad de los productos entregados por los pescadores y agricultores locales. El establecimiento lo invita a visitar su salón comedor íntimo a la luz de las velas o su cómodo patio, para que pueda ver porqué Customshop está calificado con uno de los restaurantes más reconocidos de Charlotte.
