Vorspeisen
Brot und Butter€3.00
Lieblingssalat (v)€12.00
mit Mimolette Käse, rohem Gemüse und Kräutervinaigrette
Rindertatar€18.00
mit Schmandcreme, Schalottenconfit und Kartoffelchips
Spargel€14.00
mit Miso Hollandaise
Frittiertes Huhn€15.00
mit Erbse und Radieschen
Hauptspeisen
Cavatelli (v)€24.00
mit sautierten Morcheln und Bärlauch
Bratwurst€16.00
mit Kartoffelpüree, Spitzkohlsalat und Senf
Makrele€23.00
mit Mispel, Fischsauce und Limetten-Chilli Vinaigrette
Gebratene Serviettenknödel (v)€21.00
mit Pilzrahm und veganer Jus
Schwein€26.00
mit Kimchi Mayonnaise und Kräutersalat
Desserts
Pochierter Rhabarber€9.00
mit Mascarponecreme und Butter Crumble
Haselnusskuchen€12.00
mit Nüssen und Schmandeis
Sorbet€6.00