$$$$Precio: Moderado • Traditional spanish • Costa Adeje
"En Mamut, el fuego no es solo un elemento de cocción, es nuestro aliado principal. Utilizamos brasa, leña y carbón, para realzar el sabor de cada plato, evocando los rituales ancestrales alrededor del calor y el humo. Desde el descubrimiento del fuego hasta las técnicas más actuales, nuestro objetivo es rescatar la pureza de cada ingrediente, sea terrestre o marino, en sintonía con las estacionalidad y el respeto por la naturaleza. Te invitamos a disfrutar de una cocina que honra la tradición pero que también se adapta a los paladares contemporáneos. Nos enorgullece ofrecerte una experiencia gastronómica donde se conecta el pasado con el presente, celebrando la evolución de la cocina a lo largo de la historia."