$$$$Precio: Moderado • Spanish • Sant Boi de Llobregat
Blanc & Negre, ubicado en el Hotel El Castell de Sant Boi, es un restaurante moderno con una atmósfera elegante en blanco y negro. Dispone de una amplia sala interior y una terraza ajardinada con vistas, ideal para disfrutar de experiencias gastronómicas relajadas. Su cocina de autor ofrece platos de inspiración mediterránea con un toque creativo: por ejemplo, paletilla ibérica, arroz caldoso de rape y almejas o steak-tartar con patatas. Se caracteriza por el uso de productos de temporada y proximidad, con opciones veganas y sin gluten, y un menú diario cuidado. El servicio es profesional y el entorno, acogedor, resulta atractivo tanto para comidas informales como para celebraciones discretas. En Blanc & Negre, la propuesta culinaria, la calidad y la estética buscan ofrecer una experiencia gastronómica equilibrada y contemporánea.
