$$$$Precio: Caro • Fusion • Princeton
Mistral está ubicado en el centro de Princeton y ofrece una combinación impresionante de sabor, estilo y ambiente. Los chefs Scott Anderson y Ben Nerenhausen prestan especial atención a los ingredientes frescos locales para crear una variedad de platillos innovadores influenciados por la cultura.
Mistral cuenta con un menú de cocteles artesanales inesperados pero en sintonía con la filosofía del chef Anderson de emplear productos frescos y de temporada. El nuevo bar de Mistral también sirve una extensa carta de cervezas artesanales y vinos.