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Los restaurantes de elaboración con productos de proximidad más populares en Lomas de Chapultepec

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6 restaurantes cercanos disponibles

Cómo se clasifican los resultados Destacados

Una foto del restaurante LagoAlgo
1. LagoAlgo
4.4
Increíble(2189)
$$$$
• Farm to table • Polanco/Nueva Anzures
Reservado 32 veces hoy
LagoAlgo es un punto de encuentro entre arte y gastronomía. En diálogo con el Bosquede Chapultepec, buscamos construir comunidad a través de experiencias dinámicas. Nuestra propuesta gastronómica busca estimular cambios en la manera en la que consumimos y nos aproximamos con el medio ambiente con el apoyo de Micaela Miguel en la conceptualización del proyecto y la dirección del Chef Heriberto Gutiérrez. En LagoAlgo favorecemos lo local y dialogamos con lo global. Los productos locales están en el centro de nuestra atención y caminamos hacia un modelo de la granja a la mesa con el firme compromiso de que, en el corto plazo, todos nuestros alimentos provengan de productores locales, trazables y respetuosos con el medio ambiente.
Una foto del restaurante Broka
2. Broka
4.6
Excepcional(139)
$$$$
• Farm to table • Condesa/Roma
Reservado 1 vez hoy
Un santuario de calma y de cocina que te brinda un apapacho. Broka es un restaurante sin pretensiones, con espacios francos, únicos y hasta poéticos.Detrás de un gran portón en una casa de la época del Porfiriato en la colonia Roma Norte, se esconde un patio que hace único a Broka. El nombre, que en el argot norteño significa "BROTHER", encapsula a la perfección la esencia del lugarBroka es cocina mexicana contemporánea del chef Marco Margain, cuya creatividad se nutre a diario de ingredientes de calidad. Los principales productos provienen de la Hacienda San Andrés, el proyecto de sustentabilidad del chef, pero también de productores cercanos y amigos, reforzando la filosofía de hermandad y apoyo local en cada platillo.Además la casa ofrece una cuidadosa selección de cervezas artesanales, vinos y coctelería de autor, Todo complementado por un servicio profesional y amigable, diseñado para que cada visita sea una experiencia memorable. En Broka, no solo comes, regresas a casa..
Una foto del restaurante Gaba
3. Gaba
4.9
Excepcional(526)
$$$$
• Farm to table • Condesa/Roma
Reservado 12 veces hoy
Gaba se crea desde el amor por la comida y las experiencias que se generan a través de ella. Nos caracterizamos por la calidad del producto y la pasión del equipo que lo transforma. Nuestra filosofía tiene como eje central el cambio, creemos que conforme adquirimos experiencia y conocimiento lo que creamos va mutando. Respetando los ciclos de los ingredientes, los platillos se modifican según la temporada.Nuestro propósito es ser un espacio en el cual se vivan experiencias de disfrute y conexión alrededor de la mesa. Un ambiente relajado y amigable que te haga sentir como en casa. Ven a probar los cocteles y nuestra variada carta de vino. Victor Toriz, Chef Ejecutivo, empezó su carrera como cocinero en Bestia LA donde trabajó por 3 años y después en Here's looking at you. Decidió regresar a México pasando por cocinas como Arca en Tulum y Emilia en CDMX. Gaba es su primer proyecto propio, ubicado en la Colonia Condesa.
Una foto del restaurante Sente
4. Sente
4.6
Excepcional(34)
$$$$
• Farm to table • Cuauhtémoc
Reservado 8 veces hoy
Sente nace en la búsqueda de un espacio real y honesto, en donde convergen distintas disciplinas para crear algo único y con alma.Empezamos en la tierra, en nuestro rancho, con el trabajo humano que tanto nos enorgullece. Buscamos romper el paradigma del campo tradicional con técnicas de nuestros ancestros y con el respeto y cuidado a la naturaleza en todo momento. De ahí nos movemos a los mares, en donde pescamos de forma sustentable y con el menor impacto posible a nuestras costas.Y así, entre el diseño y la exploración de comunicar desde el objeto, nace la creación de un menú único, en donde la comida y el espacio tangibilizan nuestros orígenes, nuestros valores, y se convierten en un canal de expresión para nuestra comunidad.
Una foto del restaurante Espelta
5. Espelta
4.0
Excelente(4)
$$$$
• Farm to table • Miguel Hidalgo
Reservado 3 veces hoy
Chef: Ricardo MirandaPlato estrella: Pasta fresca de la casa con hongos.Descripción:Espelta es un restaurante en San Miguel Chapultepec que celebra la cocina de temporada y los ingredientes provenientes de sistemas agrícolas regenerativos. Muchos de nuestros productos llegan directamente de pequeños productores y de Alma Tierra, creando una conexión directa entre el campo y la mesa. Nuestra cocina es sencilla, honesta y profundamente ligada a la temporalidad.Ambiente:Un espacio cálido y relajado que combina lo rústico con lo contemporáneo, ideal para largas sobremesas.Características especiales:Terraza acogedora y una pequeña tienda de Espelta con productos seleccionados.Puntos de interés cercanos:Bosque de Chapultepec, Casa Gilardi, Kurimanzutto, Galería OMR y Museo Tamayo.
Una foto del restaurante Lorea
Ícono
6. Lorea
4.7
Excepcional(169)
$$$$
• Farm to table • Condesa/Roma
En Lorea el eje de la experiencia es México; sus productos y regiones, los productores con quienes trabajamos, la diversidad y la singularidad de cada estación.

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