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Bouldin Creek​のベスト創作和食レストラン

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Sushi Endoの写真
5.0
素晴らしい(124)
価格:非常に高い
• Creative japanese • Old West Austin
本日5回予約が入りました。
For only $150 a seat for a limited time, experience the exquisite craftsmanship of Chef Endo Yasuhiro's 20-course omakase at our establishment, a collaboration with the renowned Sushi Nakazawa of Washington D.C. and New York City fame. Indulge in a culinary journey meticulously curated by Chef Endo, showcasing the finest ingredients and traditional techniques.Enhancing your dining experience, our custom bar features an impressive selection of rare Japanese whiskies, top-rated sake, and artisanal beers sourced from both local and Japanese breweries. Immerse yourself in the rich flavors and cultural heritage of Japan as you savor each sip and bite.To further entice your palate, please note that our menu changes daily, ensuring that you experience the freshest and most seasonal offerings handpicked by Chef Endo himself. Join us and embark on a culinary adventure like no other.
Kemuri Tatsu-yaの写真
4.6
素晴らしい(129)
価格:高い
• Creative japanese • Austin
本日40回予約が入りました。
Recognized by the James Beard Foundation, Michelin Guide and named one of the best restaurants in the U.S. by Food & Wine, Bon Appétit, GQ and more! Japanese izakaya and Texas barbecue are arguably the two best cuisines to enjoy while imbibing. Kemuri Tatsu-ya offers a mash-up of the two, plus an excellent selection of booze—including a ‘whisky bible.’ Guests are welcomed into the space with an enthusiastic “irasshaimase!” from the staff. The experience only gets better from there with creative dishes like Taiyaki Cornbread, Brisket Tsukemen and Guaca-Poke. Bright, innovative cocktails, including super-chilled Toki highballs cranked out from a machine, arean essential part of the experience. Reserve a table today to get a taste of this iconic Austinrestaurant, brought to you by Tatsu Aikawa and the team behind Ramen Tatsu-Ya.
dipdipdip Tatsu-yaの写真
4.6
素晴らしい(39)
価格:非常に高い
• Creative japanese • Allandale
本日19回予約が入りました。
Welcome to DipDipDip Tatsu-Ya, a celebration of shabu-shabu and other Japanese nabemono hot pot traditions curated by Chef Tatsu Aikawa and the Tatsu-Ya Family. Enjoy the interactive ritual of shabu-shabu—cooking thinly sliced meats and fresh vegetables in simmering broth at your table, paired with delightful dipping sauces. OR explore our variety of nabemono hot pots, each filled with wholesome ingredients and served with flavorful dips, rice, or noodles.

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