Diese Speisekarte gilt mittags ab 12:00 Uhr bis 14:15 Uhr sowie | a bends ab 18:00 Uhr bis 21:15 Uhr / alle Preise inklusive MwSt.
Vorspeisen
Weißer & Grüner gegrillter Spargel -vegan-€ 16,00
Gepickelte Ringelbete / Rauke / Konfierte Spitzpaprika / Kräuteröl
Escabeche vom Lachs€ 21,00
Safran-Pernod-Mayonnaise / Marinierter Spargel / Kartoffelstroh / Wildkräuter
Suppe
Spargelcremesuppe € 12,00
mit Rauchlachs und Bärlauch-Zitronen-Gremolata
Hauptgang
Deutscher weißer Spargel€ 24,50
Deutscher Stangenspargel aus Bruchsal mit gerösteten Drillingen und einer Sauce nach Wahl
- Honig- oder Schwarzwälder Schinken € 7,50
- Wiener Schnitzel€ 12,50
- Backhendl vom Kikok€ 11,50
- Fischempfehlung von unserer Tageskarte € 14,00
- Filet vom Weiderind€ 18,00
Dessert
Beeren-Rhabarber-Zabaglione€ 11,00
Erdnuss-Karamell Tarte€ 12,00
mit weißem Schokoladeneis