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Brine, Newburyport, MA

Brine

4,8 (1541)
Fino a 30 $
Oyster Bar
17 State Street, Newburyport, MA 01950

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2 persone
19:00
Prenotato 20 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

  • Tra i migliori del quartiere
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per cocktail creativi
BRINE, known for fresh oysters, crudo, and prime cut chops, is Caswell Restaurant Group’s second foray into the eclectic and innately New England dining scene of Newburyport, MA. Proprietor Nancy Batista-Caswell’s appreciation of the local harvest and her affinity for European classics results in a restaurant devoted to flavorful seafood—ceviche, crudo, sashimi, and beyond—and butcher chops, with a healthy dose of Spanish and Italian influences throughout the menu. The main attractions at BRINE are backed up by soups, salads, Po-Boys, and “off the page” daily specials to provide plenty of variety.

This neighborhood hangout welcomes all and leaves pretension at the door. The low-key design and elevated standards of service allow the food to speak for itself, and Manager Gissele Tache and her staff are always on hand to recommend an adventurous catch, a fine bottle of wine, or a sweet after-dinner treat.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Oyster Bar, Bistecca, Crostacei
  • Orari di apertura
    Lun–Sab 12:00–22:00 Dom 12:00–21:00
  • Numero di telefono
    (978) 358-8479
  • Sito web
    http://brineoyster.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Chef Justin Horyn
  • Posizione
    17 State Street, Newburyport, MA 01950
  • Quartiere
    Newburyport
  • Traversa
    Essex St.
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Notturno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino

Esperienze

  • Mauritson Wine Dinner - May 21st

    125,00 USD a persona

    solo 21 mag 2025
    Join us for an exclusive four-course wine dinner featuring outstanding wines from Mauritson Winery.

Menu

Il menu di Brine è stato aggiornato l'ultima volta in data 10/04/2025.

raw bar + caviar.

  • Oysters on the Half Shell

    Refer to Daily Oyster Card (Market Price)

    • Shrimp Cocktail

      House-Made Cocktail Sauce (Market Price)

      • Littleneck Clams2,00 USD

        (each)

        • Siberian Supreme

          Farm-Raised Siberian Sturgeon (Taste $16 | Half Ounce $50)

          • Giaveri Osetra

            Farm-raised Osetra Sturgeon (Taste $21 | Half Ounce $72)

            • Imperial Amur

              Farm-Raised Imperial Schrenckii (Taste $28 | Half Ounce $98)

              power tower.

              All towers come with signature cocktail, mignonette, louis and habanero crema sauces.

              • Small42,00 USD

                Six Oysters, Four Littleneck Clams, Two Jumbo Shrimp Cocktail, Half Order of Crudo

                • Large84,00 USD

                  Twelve Oysters, Eight Littleneck Clams, Four Jumbo Shrimp, Full Order of Crudo

                  crudo.

                  • Tuna Tartare18,00 USD

                    Banyuls Ponzu, Crispy Shallot, Shiso, Black Garlic

                    • Salmon Crudo 17,00 USD

                      Creme Fraiche, Fennel, Basil Oil, Pistachio

                      • Composed Oysters 20,00 USD

                        Yuzu Kosho Mignonette, Citrus, Scallion

                        sandwiches.

                        Available Daily from 12 - 3 pm.

                        • Grilled Chicken Sandwich 19,00 USD

                          Slaw, Togarashi Aioli

                          • Sirloin Sandwich30,00 USD

                            Pickled Onions, Mesclun Greens, Balsamic Glaze, Goat Cheese Crema

                            • Crispy Fish Sandwich 24,00 USD

                              Cabbage, Cucumber, Charred Poblano Remoulade

                              • Vegetable Tartine 18,00 USD

                                Roasted Eggplant, Arugula, Ricotta, Pesto

                                soup + salad.

                                • Clam + Pork Chowder14,00 USD

                                  Pork Belly, Potatoes, Leeks, Littleneck Clams

                                  • Spinach + Arugula 17,00 USD

                                    Date Vinaigrette, Marinated Artichoke, Radish, Manchego

                                    • Beet + Burrata18,00 USD

                                      Micro Mustard, Lemon, Smoked Salt, Dijon Vinaigrette

                                      small plates.

                                      • Pita Bread12,00 USD

                                        Masala Hummus, Seeds

                                        • Octopus21,00 USD

                                          Cannellini Beans, Black Garlic Sausage, Pickled Onions

                                          • Beef Tartare 20,00 USD

                                            Celery Root Puree, Porcini Tapioca Chips, Scallion, XO Aioli

                                            • Bacon + Egg22,00 USD

                                              House Bacon, Fried Oysters, Poached Egg, Salsa Verde

                                              • Mussels 23,00 USD

                                                Chermoula, Cilantro, Toast Points

                                                • Short Ribs 24,00 USD

                                                  Foie Gras, Potato, Parsnip, Apple

                                                  large plates.

                                                  • Tuna40,00 USD

                                                    Wild Rice, Matcha, Snap Peas, Yuzu Kosho Vinaigrette, Lemon Supremes

                                                    • Cod 35,00 USD

                                                      Coconut Milk, Aji Amarillo, Lime, Black Bean, Ginger, Cilantro

                                                      • Swordfish 37,00 USD

                                                        Brown Butter, Carrot Top Chimichurri, Lentils, Shitake Burre Blanc

                                                        • Roasted Duck Breast42,00 USD

                                                          Hispi Cabbage, Ssamjang, Macadamia Nut, Sunchoke Purée

                                                          • Signature Brine Burger21,00 USD

                                                            BBQ Aioli, Caramelized Onions, Jalapeno, Taleggio, Brioche Bun, Steak Frites (add house-smoked bacon +$3)

                                                            • Grilled Iberico Pork 40,00 USD

                                                              Mushrooms, Snap Peas, Lemongrass Au jus

                                                              steaks.

                                                              • 8 oz. Filet Mignon56,00 USD

                                                                Creamed Kale + Brussels, Bacon Pangrattato

                                                                • 12 oz. Prime NY Sirloin52,00 USD

                                                                  Parsnip Puree, Onion Rings, Horseradish

                                                                  • 16 oz. Bone-In Prime Ribeye60,00 USD

                                                                    Pommes Puree, Glazed Mushrooms, Au Poivre Sauce

                                                                    Ultimo aggiornamento: 10 aprile 2025

                                                                    Cosa dicono 1.541 persone

                                                                    Le recensioni di Brine delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

                                                                    Valutazione complessiva e recensioni

                                                                    Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                                    4.8
                                                                    4,8 in base alle valutazioni recenti
                                                                    • 4,8Cibo
                                                                    • 4,9Servizio
                                                                    • 4,7Atmosfera
                                                                    • 4,4Rapporto qualità-prezzo

                                                                    Rumorosità • Moderata

                                                                    Molto apprezzato per

                                                                    • Boston Metro North

                                                                      Miglior servizio

                                                                    • Boston Metro North

                                                                      Atmosfera vivace

                                                                    1.541 Recensioni

                                                                    1. Jeffrey VIP

                                                                      Nuovo Messico11 recensioni

                                                                      4.0

                                                                      Visitato 4 giorni fa

                                                                      1. Complessivo 4
                                                                      2. Cibo 4
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Food was tasty! Service was excellent. Prices are just too high for NBPT. Even higher than Boston!

                                                                      È utile?

                                                                    2. Harianto VIP

                                                                      Greater Boston6 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      Visitato il giorno 20 aprile 2025

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Excellent food and service. The staff is extremely accommodating and professional!!
                                                                      BrineRisposta inviata il giorno 22 aprile 2025
                                                                      Thank you for your review Harianto! We're glad you got to enjoy a wonderful experience with us, and we look forward to welcoming you again!

                                                                      È utile?

                                                                    3. Ronna

                                                                      Greater Boston4 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      Visitato il giorno 20 aprile 2025

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 4
                                                                      Easter brunch was superb. The shrimp cocktail and salmon small plates were fresh and delicious. We had the breakfast sandwich custom-made with bacon instead of sausage and it was excellent. We enjoyed the filet mignon on the bed of shredded brussels sprouts and kale and bacon in this light cheese sauce, which may be one of the most delicious things I’ve ever eaten. The sweet bread basket was incredible also. And of course, there were wonderful glasses of wine and beautiful mixed cocktails. The service was excellent as usual. Overall, a fantastic Easter brunch that was very special. Thank you very much.
                                                                      BrineRisposta inviata il giorno 22 aprile 2025
                                                                      Good afternoon, Ronna! Thank you for your wonderful review of our Easter Brunch! We're thrilled to hear how much you enjoyed everything, and we hope to have you join us again soon!

                                                                      È utile?

                                                                    4. Lindsay VIP

                                                                      Greater Boston15 recensioni

                                                                      4.0

                                                                      Visitato il giorno 20 aprile 2025

                                                                      1. Complessivo 4
                                                                      2. Cibo 4
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Service was excellent. Caviar was delightful. French toast and kids meals left something to be desired. But was a lovely place to spend Easter brunch.

                                                                      È utile?

                                                                    5. Christine

                                                                      Greater Boston15 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      Visitato il giorno 12 aprile 2025

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      I picked Brine for my birthday lunch with friends. Everything was exceptional - service to food. Brine is a foodie’s dream!
                                                                      BrineRisposta inviata il giorno 22 aprile 2025
                                                                      Hi Christine! Thank you for your review! We love that you chose us to celebrate your birthday and that everything was excellent for your special day. Looking forward to making even more memorable experiences for you in the future!

                                                                      È utile?

                                                                    6. Dianne

                                                                      Greater Boston1 recensione

                                                                      5.0

                                                                      Visitato il giorno 3 aprile 2025

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      $1 oysters on Thursdays, seared tuna with endive radicchio panzanella was delicious! Vino Verde Portugal perfect accompaniment! Great employees/service!

                                                                      È utile?

                                                                    7. Jacob

                                                                      Greater Boston1 recensione

                                                                      5.0

                                                                      Visitato il giorno 2 aprile 2025

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Brine’s food and drinks are only topped in excellence by their staff. Great night. Highly recommend.
                                                                      BrineRisposta inviata il giorno 22 aprile 2025
                                                                      Thank you for your review, Jacob! We love to hear from our guests how they felt their experience was, and your review is a testament to the hard work we put in every day to ensure excellence across the board. Can't wait to have you join us again soon!

                                                                      È utile?

                                                                    8. Karen

                                                                      Greater Boston2 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      Visitato il giorno 28 marzo 2025

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      Wonderful dinner starting with oysters and ending with keylime tart!

                                                                      È utile?

                                                                    9. David

                                                                      Manchester4 recensioni

                                                                      4.0

                                                                      Visitato il giorno 24 marzo 2025

                                                                      1. Complessivo 4
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 4
                                                                      Great food and superb service. Would highly recommend this restaurant.

                                                                      È utile?

                                                                    10. Kevin VIP

                                                                      Greater Boston4 recensioni

                                                                      5.0

                                                                      Visitato il giorno 22 marzo 2025

                                                                      1. Complessivo 5
                                                                      2. Cibo 5
                                                                      3. Servizio 5
                                                                      4. Atmosfera 5
                                                                      As always another excellent dinner. And our server Anna was amazing.

                                                                      È utile?

                                                                    FAQ

                                                                    Brine offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero (978) 358-8479.

                                                                    Brine è stato valutato con 4,8 stelle da 1541 utenti OpenTable.

                                                                    Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                                    1. Home
                                                                    2. Stati Uniti
                                                                    3. Greater Boston
                                                                    4. Boston Metro North
                                                                    5. Newburyport

                                                                    Effettua una prenotazione

                                                                    2 persone
                                                                    19:00
                                                                    Prenotato 20 volte oggi
                                                                    Ci sono delle esperienze disponibili.
                                                                    Mappa Google per Brine

                                                                    17 State Street, Newburyport, MA 01950

                                                                    Sale del ristorante

                                                                    Informazioni aggiuntive

                                                                    • Traversa
                                                                      Essex St.
                                                                    • Quartiere
                                                                      Newburyport
                                                                    • Orari di apertura
                                                                      Lun–Sab 12:00–22:00 Dom 12:00–21:00
                                                                    • Prezzo
                                                                      Fino a 30 $
                                                                    • Tipi di Cucina
                                                                      Oyster Bar, Bistecca, Crostacei
                                                                    • Stile
                                                                      Cucina informale
                                                                    • Dress code
                                                                      Smart Casual
                                                                    • Parking details
                                                                      Parcheggio in strada
                                                                    • Opzioni di pagamento
                                                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                    • Executive Chef
                                                                      Chef Justin Horyn
                                                                    • Altro
                                                                      Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Da asporto, Non fumatori, Notturno, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vino
                                                                    Scopri
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                                                                    • Approfondimenti sul settore
                                                                    • Risorse per l'ospitalità
                                                                    • Risorse di marketing
                                                                    • Risorse per lo svolgimento delle attività
                                                                    • Come aprire un ristorante
                                                                    • Per i ristoranti
                                                                    • Per i gruppi di ristoranti
                                                                    Seguici su
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