Sehr freundliches Personal und hervorragend zubereitete, leckere Speisen und der Wein war exzellent. Es ist immer ein besonderes Vergnügen hier zu Speisen.

Ihre interessanten Küchenkreationen und der Ideenreichtum hat uns in kurzer Zeit zweimal zu Ihnen geführt. Die zuvorkommende Gästebetreuung ist bemerkenswert.

Zum zweiten Mal dort gegessen. Vorzügliches Mehr-Gänge-Menü!

Grotten schlecht nie wieder

Sehr gutes Essen, die Gerichte sind allerdings eher hochpreisig.
Einziger Minuspunkt war, dass die Beilagen leider nicht bei allen mit dem Fleisch kamen und bei einem Gast das Steak nicht Medium gebraten war, wie bestellt.
Ansonsten sehr zuvorkommende und aufmerksame Bedienung und sehr leckeres Essen. Ambiente hervorragend. Es könnte noch am Mobiliar gearbeitet werden, leider Plasiustühle, wenn auch up-to-date.

Die Sauce zum Steak war total versalzen. Der Zwischengang war viel zu groß sodass wir den Hauptgang kaum geschafft haben und auf ein Dessert verzichtet haben.

Das Einzige was uns nicht gefiel, war die Auswahl offener Weisweine.
Bis auf Einen, wurden leider nur trockene Weine angeboten.
Und das Angebot nur eines Roséweines ist auch sehr übersichtlich.

Wir waren jetzt schon mehrere Male im Bell Pepper und waren immer sehr zufrieden.
Das Personal ist sehr zuvorkommend und nett - Frau Yordanka Batinova sticht in diesem Team besonders für uns heraus. Mit ihrer Freundlichkeit und ihrer Servicebereitschaft hat sie für uns jedes mal einen besonderen Abend daraus gemacht - vielen lieben Dank dafür.

Das Essen ist immer hervorragend und die Weinkarte ist großartig.

Wir kommen gerne wieder.

Der Service war sehr aufmerksam und angemessen freundlich. Essen Top, ein Gaumenschmaus. Gerne wieder

Die vielen Raucher im Aussenbereich und der damit verbundene Geruch beim essen fanden wir sehr stören.
Kann man selbst beim essen nicht auf die Zigarette verzichten?

Sehr freundliche Bedienung, Essen war sehr gut. Vorspeisen sehr hochpreisig. Ansonsten ein sehr schöner Abend auf der sonnigen Terasse.

Preis-Leistung-Verhältnis stimmt leider überhaupt nicht überein. Ansonsten alles super.

Ich bin oft als Gast im Hotel und auch im Restaurant. Was mir eingefallen hat, die Speisen wiederholen sich oft, ich werde mich auf neue Karte freuen. Das Cesarsalat ist nichts besonderes, es waren große Bläter vom Salat, die machen mehr auf dem Teller, sonst war eine Sardelle und zwei kleine Cocktaitomaten im Salat. Der Dressing war auch Geschmacklos. Schade!!! Allgemein mehr Geschmack ist erfordelich. Meine Gäste und ich haben wir schon besser bei Ihnen gegessen.

Schönes Ambiente. Sehr bequeme Stühle, Einrichtung ist lässig und doch edel. Schöner Blick auf den Fluss

Aufmerksame Bedienung, die aber nicht ständig um Einen "herumscharwenzelt". Ein oder zweimal mussten wir auf die Bedienung warten bzw. dauerte etwas ein wenig zu lang. Aber insgesamt guter Service.
Zum Essen: Interessante Gerichte, eine Mischung aus Vertrautem , bodenständigem einerseits
( Spargelgerichte) und neuen unbekannten Kombinationen andererseits ( z.B. Zander mit Blutwurst)
Die Suppe war vielleicht ein wenig zu heiß, und das Sauerkraut zum Zander war etwas zu kleingehackt und zu weich. Aber das ist schon Meckern auf hohem Niveau. Der Fisch selbst war perfekt, mit krosser Haut. Die Suppe mit knackigen Spargelstücken, auch sehr gut.

Insgesamt ein guter Eindruck. Wir kommen bestimmt wieder.

One of the top 4 meals I have had ever! Everything about our evening was perfect - the atmosphere, the service, the food and the excellent beer! I can't get over how magnificent our meal was. And the local beer pairing just topped it all. The restaurant and atmosphere was beautiful and the staff went above and beyond to make our visit wonderful.

Super lecker, super frisch, nette Bedienung! Toll war die Showküche!

Service, essen, es war alles perfekt und den Preis definitiv wert

Der Business Lunch war sehr gut. Wir haben auf der Terrasse gesessen und haben es genossen. An unsere Hochzeit nach dem Standesamt haben wir noch sehr gute Erinnerungen. Das Hyatt kann man wirklich empfehlen!

Wie bei jedem Besuch: Ausgezeichneter, aufmerksamer Service und leckeres, saisonal angepasstes Essen.

Es handelt sich um das typische Kettenhotelrestaurant in irgendeiner größeren Stadt. Die Küche ist etwas zwanghaft auf Originalität bedacht, die Leistung aber nur Durchschnitt. Der Service wirkte etwas unaufmerksam, weil überfordert.
Wirklich ärgerlich ist allerdings die auf Marge optimierte Weinkarte mit wenig Auswahl. Immerhin: wir sind in Mainz, meine Damen und Herren!
Angenehm ist die Atmosphäre auf der großen Terrasse am Rheinufer.

Great selection for breakfast, including fresh juices and Prosecco (my favorite part).

Exzellentes Essen. Einzig die Tischreservierung war nicht im gewünschten Restaurantteil erfolgt.

Wie immer alles Bestens 🤗

Wie immer ein sehr schöner Abend, allerdings hat es zwischen Vorspeise und Hauptgang einfach zu lang gedauert.

Wie immer war es ein toller Abend! Die Steaks macht das Hyatt Küche Team perfekt, schöne Kruste, schmeckt lecker Grill und innen auf den Punkt gegart.
Die Vorspeisen sehr schön angerichtet und einfallsreich!

Der Service ist super zuvorkommend und fühlt sich als Gast sehr wohl!
Vielen herzlichen Dank für einen wunderbaren Sonntagabend!

Das Bellpepper im Hyatt Regency Mainz mit seiner offenen Küche und den Blick auf den Rhein ist hervorragend für Geschäftsessen geeignet. Der Businesslunch wird garantiert innerhalb von 30 Minuten serviert. Das mach auch Mittags ein Essen gut planbar.

Der Service war freundlich, aber schien nicht vertraut mit der Speisekarte. Probleme bei der Zuordnung der Bestellungen zu den Gästen beim Servieren. Die Essensqualität war gut, geschmacklich jedoch uninteressant. Das Essen war optisch schön angerichtet.

Wie schon öfters ein netter Abend mit guten Freunden einem aufmerksamen KÜchenchef der auch Kundenwünsche individuell erfüllt.... Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch

Das Bellpepper bietet auch für Vegetarier eine hervorragende Auswahl an Speisen. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt.

Das Essen war zwar sehr gut, aber der Service war äußerst unfreundlich. Wir wurden sehr unsanft aufgefordert zu gehen und dann noch in vorwurfsvollem Ton dafür verantwortlich gemacht, dass die Rechnung nicht gestimmt hat.

Köstliche Speisen gepaart mit sehr nettem Service und interessanten Einblicken in die offene Küche

Das Restaurant ist gut geeignet für Vegetarier, wir hatten ein tolles 3-Gänge-Menü vegetarisch mit hervorragenden Weinen dazu, die uns von der Servicekraft empfohlen worden.
Der Service war sehr aufmerksam, schnell und kompetent.
Das Essen war fantasiereich, sehr gut komponiert und schmeckte hervorragend.
Wir werden sicherlich noch öfter dort hingehen auch gerade, wenn die Sonne wieder lacht und wir den tollen Blick genießen können.

Second Visit :
Great Servic
Food Shiitake overpriced ( 3 half mushrooms? .... just the added Wodka Lemon helped our .. Vegetables Fried: were muted

All together still Great evening and we‘ll be back!

Order the dry aged steak the view out of the restaurant is nice

In diesem Restaurant stimmt alles! Zwar im Preis im oberen Bereich, aber dafür wird auch Hervorragendes geboten. Zum Feiern von besonderen Anlässen wie runde Geburtstage oder Jubiläen einfach ideal.

Wir wären wahrscheinlich nicht dorthin gegangen, wenn uns ein Mainzer dieses Lokal nicht empfohlen hätte. Es passte Alles! Die Steaks sind wirklich sehr gut, der Service ließ keine Wünsche offen und somit war es ein sehr schöner Abschluß in Mainz!
Klar: Gutes Essen und guter Service sind teuer. Wir haben drei Gänge à la carte gegessen und auch gut dabei getrunken. Das schlug mit ca. 200,-€ zu Buche.

Für den Preis hätte ich ein geschmackvolleres und vor allem abgestimmtes Essen gewünscht. Das Fleisch und der Wein waren gut. Ich würde aber gerne wissen, warum man ein Steak aufgeschnitten servieren muss. Die Beilagen und Saucen waren leider nicht gut.

Tolles Team in der Küche und im Service! Die besten Steaks im Rhein-Main-Gebiet!

Tadelloser Service, gehobenes Ambiente. Für meinen Geschmack holt das Bellpepper jedoch nicht das Beste aus den hochwertigen Zutaten raus. Es wirkte auf mich so, als wolle man um jeden Preis Hipster-Zutaten in den Gerichten verarbeiten. Das ist nicht immer stimmig für mich. Die Begeisterung, die ich sonst bei qualitiv hochwertigen Gerichten verspüre, blieb so leider aus. Schade.

Sehr gutes Essen mit perfektem Service.Sehr empfehlenswert