NUESTRAS ENTRADAS
Tacos de Lechón$224.00
Lechón cocinado a fuego lento acompañados de nuestra clásica salsa de aguacate
Tacos de Filete y Costilla cocinados en su jugo al horno$224.00
Filete y costilla braseados en su jugo acompañado mousse de aguacate y puré de garbanzo
Chorizo Argentino$98.00
Cocinado a la parrilla acompañado de chimichurri
Chistorra$169.00
Chistorra a la parrilla natural acompañada de chimichurri
Chinchulines$179.00
Crujientes chinchulines acompañados de salsa martajada
Mollejas$179.00
A la parrilla, el almacén o al verdeo
Provoleta especial$189.00
Con pimientos, tomates y un toque de pesto
VERDURAS
Coliflor al horno$174.00
Horneada con alioli de chiles secos y queso parmesano
Ensalada de betabel$164.00
Trozos tiernos de betabel, mousse aguacate,semillas de caramelizadas, queso de craba y vinagreta oriental
EMPANADAS
Carne
Carne picada de res con pimiento, hierbas finas y un toque de aceituna
- 130g$78.00
Humita
Elote tierno, salsa bechamel y gouda
- 130g$78.00
Espinaca
Queso crema, parmesano y espinacas
- 130g$78.00
4 quesos
Gouda, mozzarella, provolone y parmesano
- 130g$78.00
ENSALADAS
Ensalada silvestre$179.00
Corazón de lechuga, blueberry, tomate cherry, pepita caramelizada, arándanos, manzana caramelizada, cebolla morada, arúgula y queso de cabra
Ensalada de espinaca y kale$179.00
Espinaca baby, kale, farro, pepino, aceituna verde, arándanos, queso de cabra y vinagreta de pepita tostada
Primavera$179.00
Corazón de lechuga, manzana, melón, fresa, nuez y vinagreta jamaica
SOPAS
Nuestro tracional jugo de carne$94.00
Cocinado a fuego lento por 12 hrs
Sopa de verduras con pollo$89.00
Brócoli, zanahoria y calabaza acompañados de pechuga de pollo
Clam Chowder$129.00
Sopa de Cebolla$119.00
PIZZAS ARTESANALES
Margarita$189.00
Queso mozzarella, tomate bola, albahaca, aceite con ajo y queso parmesano
La Gaucha$219.00
Queso mozzarella, chistorra, chorizo argentino, chile jalapeño, orégano, queso parmesano y chimichurri de chiles secos
Tragollo$210.00
Queso mozzarella en suero, arúgula, tomate cherry, tomate deshidratado, queso parmesano, jugo de limón y aceite de olivo
Piazzolla$229.00
Queso mozzarella, jamón serrano, pimientos asados, pepperoni y aceituna verde
Quatro formaggio$198.00
Queso mozzarella, queso gouda, queso provolone y queso de cabra
Rústica vegetariana$198.00
Champiñones, flor de calabaza, corazón de alcachofa, tomate deshidratado y perejil
PASTAS
4 Quesos con camarones$229.00
Fetuccini en salsa formaggio con setas y camarones
Alfredo con Prosciutto$219.00
Rigatone con salsa alfredo,prosciutto y cama de pomodoro
Lasagna a la Boloñesa$219.00
AVES
Pollo a la parrilla$259.00
Hierbas italianas, jugo de limón, sal de grano y aceite con ajo
PESCADOS
Salmón al horno con trigotto$294.00
Salmón al horno acompañado de trigotto cremoso con salsa de eneldo
Atún$284.00
Acompañado de vegetales salteados y salsa agridulce oriental
CORTES
Arrachera
Acompañado de ensalada o papas
- 350g$290.00
Ojo de Bife
Acompañado de ensalada o papas
- 240g$319.00
- 400g$496.00
Vacío
Acompañado de ensalada o papas
- 350g$339.00
- 900g$945.00
Bife de lomo El Almacén (H.C.)
Acompañado de ensalada o papas
- 300g$479.00
Bife de chorizo Rib Eye Lip On
Acompañado de ensalada o papas
- 400g$479.00
Bife de lomo (H.C.)
Acompañado de ensalada o papas
- 500g$826.00
POSTRES
Chesse Cake de limón$139.00
Pastel de tres leches$119.00
Pan de elote sin harina con helado de dulce de leche$139.00
Pan de elote sin harina acompañado con helado de vainilla
