Avec sa cuisine bistro et son unique à Bar à huîtres à Québec, le Versa saura vous plaire! Découvrez la bistronomie du chef Benoît Poliquin: Surf & Turf : poulet fermier et pieuvre grillée, boudin noir et bacon braisé, os à moëlle et escargots persillade, poutine au canard, Rockefeller, huîtres
… sur glace, etc. Super cocktails originaux. Découvrez une carte des vins riche et exclusive (Gagnant d'un verre Wine spectator depuis 2009). Gardez vous de la place pour nos FABULEUX desserts.
Versa is Quebec City's only oyster bar. Discover the fun and creative flavor of Chef Benoit Poliquin's bistroonomic dishes; seared octopus and farm raised chicken, blood sausage and roasted bacon, rockefeller oysters, bone marrow stuffed with snails, and duck poutine. We also offer an amazing cocktails list and an extensive list of selected wines (Wine Spectator award since 2009). Finally, keep some room for our LOVELY desserts! Bon appétit!Continued