Nommé d'après la belle et fougueuse vache laitière qui préside à la ferme de l'Hudson Valley d'André Balazs, le Locusts on Hudson, le Narcissa Restaurant marie des saveurs pures à des ingrédients parfaitement choisis de la cuisine californienne, avec de nouvelles techniques de rôtissage et de cuisson lente. Les produits de saison, locaux et bio de la ferme ont été spécifiquement cultivés pour soutenir la cuisine saine et multi-couches américaine du chef John Fraser, qui offre à la fois simplicité et sophistication.
Ce restaurant de quartier intime propose 2 salles à manger, l'une avec une grande cuisine ouverte et le comptoir du chef, l'autre donnant sur un charmant jardin privé, idéal pour souper en plein air durant les mois les plus chauds.
Définitivement fermé
Ce restaurant est fermé définitivement.
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