Le Montréalais - Fairmont Le Reine Elizabeth

French Menu

Petits Déjeuners

• Buffet Canadien29,00 $

  Une sélection complète, incluant: Assortiment de viennoiseries et de pains; Fromages du Québec et viandes froides; Fruits frais; Baies de saison; Yaourt faible en gras; Assortiment de céréales, gruau. Sélection de mets chauds: Omelettes faites à la demande; Jus de fruits frais; Café et assortiment de thés et tisanes

• Buffet Continental23,00 $

  Assortiment de viennoiseries et de pains; Fruits frais; Assortiment de céréales; Yaourt faible en gras; Jus de fruits frais; Café et assortiment de thés et tisanes

À la Carte

Principale

• Avocat19,00 $

  Sur une tartine, concombre, œufs brouillés, piment d'Alep

• Betterave et Patate Douce18,00 $

  À la façon d'un latkes (galette de pommes de terre), crème de cajou, œuf poché

• Le Cosmo14,00 $

  Parfait méditerranéen avec: miel, yaourt grec, pistaches concassées

• Gruau10,00 $

  Fruits secs, graines de tournesol, amandes grillées, pistaches

• Le Lingot15,00 $

  Baies de saison et melons, lingot, cardamome, yaourt

• Bircher Müesli16,00 $

  Yaourt Grec, Granola, Petits Fruits, Noix

• Les Graminées7,00 $

  Céréales Raisin Bran, Spécial K, Frosted Flakes, Corn Flakes ou Rice Krispies et votre choix de lait: soja, écrémé, lait d'amande ou 2%

• Le Meunier6,00 $

  Panier de pains au choix: blanc, entier, multigrain, seigle

• Panier de l'Artisans8,00 $

  Trois unités au choix: croissant au beurre, chocolatine, danoise du jour, muffin du jour

• Laitage5,00 $

  Yaourt individuel: fruits, nature, vanille, Activia, 0%, grec

• Pain Doré18,00 $

  Pain brioché, bananes caramélisées, noix de pécan

• Gaufre18,00 $

  Fruits secs, mascarpone à la vanille, sirop d'agrumes

• Crêpes18,00 $

  Fines crêpes canadiennes au beurre d'érable, pomme caramélisée, mousseline de marron

• Le Norvégien22,00 $

  Œuf poché, blinis, saumon fumé et caviar d'Espagne, hollandaise

• Le BLTO20,00 $

  Sandwich bacon, laitue, tomate, œuf frit

• L'Omelette24,00 $

  Omelette faite à partir de trois œufs, avec au choix quatre ingrédients: jambon, bacon, poivrons, oignons, champignons frais, épinards et tomates, cheddar ou fromage suisse. Servis avec pommes de terre rissolées et rôties

• Le Duo23,00 $

  Deux œufs à votre goût, avec un choix de bacon à l'érable, jambon ou saucisses. Servis avec pommes de terre rissolées et rôties

• Le Simple22,00 $

Côtés

• À-côté de bacon, saucisses ou jambon9,00 $

• À-côté de pommes de terre rissolées ou tomates7,00 $

• À-côté de pommes de terre rapées "hash brown"7,00 $

• À-côté de champignons sautés8,00 $

• À-côté de fromage à la crème, cheddar, Suisse ou cottage8,00 $

• À-côté de baies de saison Petit5,00 $

• À-côté de baies de saison Grand10,00 $

• À-côté de banane3,00 $

• Salade de fruits9,00 $

Boissons

• Jus de Fruits6,50 $

  orange, pamplemousse, pomme, canneberge, ananas

• Jus de Tomate, V86,50 $

• Lait3,75 $

  entier, 2%, écrémé, soja ou chocolat

• Café4,50 $

• Assortiment de Thés4,50 $

• Expresso4,75 $

• Double Expresso, Cappuccino ou Café au Lait5,50 $

Smoothies

$11

• Fruits Rouges, Lait de Coco

• Fraises, Banane, Miel

Jus Pressé à Froid

$11

• Pomme, Raisin, Betterave, Gingembre

• Orange, Carotte, Argousier, Mangue, Estragon

• Pomme, Ananas, Céleri, Épinard, Citron Vert

English Menu

Breakfast

• Canadian Buffet29,00 $

  A full selection including: Assorted breads and pastries; Québec cheeses and cold meats; Fresh fruits; Seasonal berries; Low-fat yogurt; Assorted cereals, oatmeal. A selection of hot items: Omelets made to order; Fresh fruit juices; Coffee and a variety of teas and herbal teas

• Continental Buffet23,00 $

  Assorted breads and pastries; Fresh fruits; Assorted cereals; Low-fat yogurt; Fresh fruit juices; Coffee and a variety of teas and herbal teas

A la Carte Breakfast

• Avocado19,00 $

  Open-faced sandwich, cucumber, scrambled eggs, Aleppo pepper

• Beet and Sweet Potato18,00 $

  Latke-style, cashew cream, poached egg

• Cosmo14,00 $

  Mediterranean parfait with: honey, Greek yogurt, chopped pistachios

• Groats10,00 $

  Dried fruits, sunflower seeds, roasted almonds, pistachios

• The Ingot15,00 $

  Seasonal berries and melons, ingot, cardamom, yogurt

• Bircher Muesli16,00 $

  Greek Yogurt, Granola, Berries, Nuts

• Cereal7,00 $

  Raisin Bran, Special K, Frosted Flakes, Corn Flakes, or Rice Krispies served with seasonal berries and your choice of soy, skim, almond, or 2% milk

• The Miller6,00 $

  Basket of breads: white, whole, multigrain, rye

• Artisans Basket8,00 $

  Three units to choose from: butter croissant, chocolate, Danish of the day, muffin of the day

• Dairy5,00 $

  Individual yogurt: fruits, nature, vanilla, Activia, 0%, Greek

• Crunchy Bread18,00 $

  Brioche bread, caramelized bananas, pecan nuts

• Waffle18,00 $

  Dried fruit compote, vanilla mascarpone, citrus syrup

• Crêpes18,00 $

  Fine Canadian pancakes with maple butter, apple caramelized, brown muslin

• The Norwegian22,00 $

  Poached egg, blinis, smoked salmon and caviar from Spain, Dutch

• Fried20,00 $

  BLTE sandwich, bacon, lettuce, tomato, fried egg

• Omelet24,00 $

  Omelette made from three eggs, with your choice four ingredients: ham, bacon, peppers, onions, fresh mushrooms, spinach and tomatoes, cheddar cheese or Swiss cheese. Served with fried and roasted potatoes

• The Duo23,00 $

  Two eggs to your taste, with a choice of bacon with maple, ham or sausages. Served with fried and roasted potatoes

• Simple22,00 $

Beverages

• Fruit Juice6,50 $

  orange, grapefruit, apple, cranberry, or pineapple

• Tomato Juice or V86,50 $

• Milk3,75 $

  2%, skim, soy, or chocolate

• Coffee4,50 $

• Selection of Teas4,50 $

• Espresso4,75 $

• Double Espresso, Cappuccino, or Café au Lait5,50 $

Smoothies

$11

• Red Fruits, Coconut Milk

• Strawberries, Banana, Honey

Cold Pressed Juice

$11

• Cold Pressed Juice

• Apple, Grape, Beet, Ginger

• Orange, Carrot, Sea buckthorn, Mango, Tarragon

• Apple, Pineapple, Celery, Spinach, Lime

Sides

• Side of Bacon, Sausages or Ham9,00 $

• Side of Hash Browns or Tomatoes7,00 $

• Side of Grated Potatoes "Hash Brown"7,00 $

• Side of Sautéed Mushrooms8,00 $

• Side of Cream Cheese, Cheddar, Swiss or Cottage8,00 $

• Side of Small Season Berries5,00 $

• Side of Grand Season Berries10,00 $

• Banana Side3,00 $

• Fruit Salad9,00 $